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  • : Famille en voyage...
  • : Carnet de voyage de Michel, Lucie, Lise et Bastien (6 mois en Asie : Vietnam, Laos, Thaïlande, Cambodge), sans autre prétention que de donner à nos proches des nouvelles et des ressentis au fil du temps. Notre mail : miluliba(arobase)gmail.com
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Les news du blog ...

 Bonne Année !

On est rentré depuis bien longtemps, un nouvel article est apparut pour le retour en France... 


 


14 avril 2012 6 14 /04 /avril /2012 14:12

Un viet-style remarqué lors notre 1er jour au Vietnam (autant dire : en retard!).
 
ET ENCORE UNE « HISTOIRE » !!!!
(Papa me dira que ma phrase est trop longue;tant pis, c'est comme ça quelle est cool!)

Marre des klaxons derrière vous lorsque vous êtes le premier de la file et que vous ne vous êtes pas aperçus que le feu est vert ?

Si vous n'êtes pas mendiant c'est fastoche :
1- Allez sur  internet.
2-Allez sur le site des voyages en avions
3- Achetez un billet en direction de Hanoi ou Ho-chi-min-ville
4-Préparez vos valises.
5-Embarquez
6- Achetez un scooter
7-Apprenez le vietnamien
8-PROBLEME RESOLU !


Et pourquoi ça ? Parce que les vietnamiens sont des génies ! 
Et pourquoi ça ? Parce que ils ont une invention géniale !
Et c'est quoi ça ?Parce qu'ils ont inventé...
LES FEUX TRICOLORES A CHRONOMETRE !

 

P1080923 P1080924

Attention, plus que 2 secondes avant le vert                       Encore 27 secondes avant l'orange...

 
Quand le feu est rouge ; le feu indique le nombre de secondes restantes avant qu'il ne passe au vert.
Et quand il est vert, il indique ... le nombre de secondes restantes avant qu'il ne passe... à l'orange.
Trop fort !
(Michel : mais quand il passe au vert, vous avez intérêt à ne pas vous endormir...parce que ça déboule quand même dans un orchestre de klaxons multi-tons...)

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29 mars 2012 4 29 /03 /mars /2012 16:06

Voici la recette d'un mets vietnamien absolument délicieux, sorte de galette jaune garnie et accompagnée de crudités.
(Banh : gâteau ; Xeo : frit/ sauté ; à la poêle, quoi)
Pour les grenoblois, vous pouvez le déguster au restaurant « le Dau », rue Nicolas Chorier vers l'estacade (merci Quyen pour l'info d'il y a plusieurs années maintenant, même si la cuisine a un peu  perdu en finesse aujourd'hui).

1) la pâte :
farine de riz, mélangée à du lait de coco, de l'eau et de la ciboulette
+ une épice colorante, qu'on n'a pas réussi à complètement traduire : ginseng, safran ou curcuma

2) la garniture :
faire une crêpe dans une poêle très chaude
et rajouter :
porc haché déjà cuit
des toutes petites crevettes entières ébouillantées
des carottes râpées
des oignons émincés
des germes de soja
de la ciboulette

Plier la crêpe en 2, et la retourner en ayant remis préalablement un peu d'huile

3) l'accompagnement et la sauce :
couper la crêpe en tronçons de 2 cm
la mettre dans une feuille de riz (ce qui entoure les nems et rouleaux de printemps)
rajouter de la verdure (salade, menthe, coriandre, aneth, liseron, etc … le tout extra-frais bien sûr)
rouler le tout comme un rouleau de printemps
tremper dans la sauce : Nuoc Nam + eau + sucre + ail + carottes et raves râpées fines


Et MIAM MIAM MIAM !!!

(c'est tellement bon qu'on n'a même pas pris le temps de faire une photo pendant qu'on les préparait)

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26 mars 2012 1 26 /03 /mars /2012 16:00

Attention, je vous propose de vivre des sensations uniques !

 

Voici un simulateur de conduite dans les rues de Chau Doc. Juste quelques secondes avant l'arrivée à l'hotel ...

 

Nous somme trois sur la moto : Bastien devant (le petit casque vert), le chauffeur (virtuose), moi derrière le chauffeur, je tiens l'appareil photo. Lucie et Lise suivent derrière, chacune sur une moto. Nous rentrons du Mont Sam.

 

P1090621

Bastien et le chaufeur

 

Maintenant à vous : montez le chauffage entre 32 et 35°C, mettez un casque, asseyez-vous à califourchon sur une chaise (à trois c'est plus drôle), faites vroum-vroum...montez le son et cliquez ci-dessous:

 

 

quelques problèmes possibles avec Firefox...utilisez alors Internet Explorer ou utiliser l'URL ci-dessous :

http://www.wat.tv/video/simulateur-conduite-4w9a7_4vxih_.html

 

 

Bastien était .. ravi !  Même pas peur !

 

Le plus étonnant est que, contre toute apparence, les déplacements dans cet environnement se font dans une grande sécurité, car chacun est très attentif à l'autre et très respectueux de l'autre. Le klaxon ne sert pas à dire "J'arrive dégage !" mais "Hey je suis la, je rentre dans ton environnement et je maîtrise ma trajectoire".

 

Toute une philosophie, à repenser, qui explique aussi sans doute le boom économique vietnamien :

 

En occident : Je vais tout droit, sans changer de cap, j'accélère, je freine, ou je m'arrête, selon les aléas de  la vie.

En orient : J'avance, plutot vite...mais sans precipitation, et j'ajuste ma trajectoire aux aléas de la vie.

 

Les marins et les skieurs en neige profonde doivent bien saisir la difference...

 

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23 mars 2012 5 23 /03 /mars /2012 09:13

P1080882Look familier pour cette cannette de bière ?

 

Et non ce n'est pas votre 33-export bien franchouillarde, mais une version light de la Saigon Ba, fabriquée au Vietnam, sous licence Sabeco. Bonne et légère, on en boit ici... beaucoup !

 

Sans doute un des heritages de la colonnisation francaise.

 

Je n'ai pa encore trouve de la 116644...!

 

 

 

 

 

 

 

 

P1080884Un autre heritage, mieux marqueté :

La Vache Qui Rit, fabriquée au Vietnam sous licence Bel.

Texture identique, légèrement plus sucrée.

 

On la trouve assez facilement, à un prix assez élevé pour ici (le prix d'un pho - grosse soupe nouilles au boeuf et bouillon parfumé, base d'un repas).

 

Nous, on l'utilise en cas de petit dejeuner sur le pouce, quand on est en deplacement.

 

 

 

 

 

 

 

 

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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 08:17

On a entendu ici que les occidentaux, comme nous donc, ont un « western style ». Normal pour les anglophones, mais moi ça m'amuse d'avoir le style western !!!
Donc ici, on va commencer un petit panorama des images et des objets qu'on voit peu / qu'on n'utilise peu ou pas en France, mais qu'on voit souvent ici, appelons cela « viet style » ...

 

 

 

120226 Mekong 005 le climatiseur
On dort avec la clim, c'est bien parce qu'il fait chaud la nuit (Bastien)
Moi j'aime bien aussi, mais avec toute mauvaise conscience, moi qui ne voulais pas -vainement-  d'une voiture climatisée, et qui pense protéger la planète en ne la branchant pas entre Uriage et Grenoble … on n'est vraiment pas à la même échelle, ça fait réfléchir à « la part du colibri » défendu par Pierre Rabhi ! (Lucie)

 

 

 


120226 Mekong 007
La douche qui prend toute la salle de bain : pas de cabine pour se doucher ! (Ba), et pas de serpillière pour essuyer derrière, sans compter les vêtements mouillés, le siège des WC aussi … c'est donc un peu technique …  L'avantage c'est que le dernier qui prend sa douche nettoie la salle de bains ! Et ça marche parce que le débit de l'eau n'est pas trop fort (Lu)

Pff, fait Michel, mais vous n'y connaissez rien ! c'est une salle de bain à l'italienne, il y en a dans tout le bassin méditerranéen et même au Brésil ... Ah bon, on savait pas ça nous, on n'a pas voyagé ... Quoique, dit le chef après réflexion, avec les WC au milieu, pas si sûr ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans le même contexte, il y a le petit jet haute pression branché sur le côté du WC, qui sert de balayette : efficace et propre, et le mini chauffe-eau instantané :

P1100432     P1100433

 

 

 

 

Les trottoirs ne servent pas à marcher, mais à se garer ! Du coup, ils sont construits pour que les scooters puissent monter facilement dessus.
Les gens peuvent aussi rentrer le soir leur scooter chez eux, grâce à une petite rampe (parfois même la voiture).

P1090698

 

 

 

 

Le scooter en famille  P1090690
On dort sur les scooters comme dans un fauteuil (les bébés sont plus à l'aise car ils sont entre les genoux de leur maman – Lise).
Les casques ne ressemblent pas à des casques de ski, mais sont des chapeaux durs qui s'attachent (Ba).

 

Remarquez leur coquetterie (Lu)

(et le choix des casques)

 

 

 

 

 

 

 

P1090928

P1090929   

choix de casques

 

 


En France, à scooter, on se protège beaucoup (vêtements, chaussures, casque), ici, on en fait en robe et en tongs (Li).
Pour se protéger du soleil et de la pollution, ils mettent des masques « intégraux » : devant la bouche et le nez, mais aussi autour du cou, assez bas, type collerette de religieuse
On peut aussi voir des gants, qui parfois remontent jusqu'aux épaules, d'une couleur chair assortie aux chaussettes, type bas de contention (mais à la japonaise, avec le pouce séparé des orteils pour permettre l'usage de la tong … mais ça marche aussi avec des chaussures à très haut talon comme elle en affectionnent ici) ; pour tout cela, je vous rappelle qu'il fait 30° … (Lu)

 

 

 

 


P1090646   les coqs en cage
il y a des combats de coqs au Vietnam, la preuve, ces beaux coqs sous des cages en bambou qu'on voit dans la campagne ou en vente sur les marchés.

 

 

 

120226 Mekong 006 Les moustiquaires

On n'a pas vu de moustiquaires en ville, mais dans les campagnes.
Pour moi, ça me stresse un peu, ça me rend un peu claustrophobe, et je pense au palu ! (Lucie)

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